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Dicionário
pastifício
sm (ital pastificio) 1 Fábrica de massas alimentícias (pastas). 2 Estabelecimento onde são produzidas massas artesanais (pasta+ficio). Ficio tem origem no latim e significa fabricação, elaboração, ofício.
primo
adj (lat primu) 1 Primeiro. 2 Excelente. 3 Diz-se do número que só é divisível por si e pela unidade: Número primo. 4 Diz-se de uma obra que é excelente ou a primeira no seu gênero: obra-prima. 5 ant Aperfeiçoado, perfeito. sm 1 Parentesco entre os filhos de irmão ou irmã. adv (lat) Em primeiro lugar.
artesanal
adj m+f (artesão+al) 1 Relativo a artesanato. 2 Que é fabricado por artesão. 3 Que é feito sem recorrer a técnicas industriais.
pasta
sf (lat pasta) 1 Alimento obtido da sêmola do trigo, preferencialmente triticum durum. 2 Mistura de água, farinha e outros ingredientes que é a base de preparação de tortas, doces e massas, que têm em comum a consistência macia e compacta. 3 Um dos alimentos mais consumidos do mundo.
antepasto
sm (ante+pasto) Iguaria que precede as refeições ou o primeiro prato. 2 Acepipe, aperitivo, entrada. 3 No italiano Pasto é o ato de fazer uma refeição.
molho
(ô) sm 1 Líquido com o qual se serve uma iguaria. 2 Condimento de composição variada, de consistência fluída ou cremosa, destinado a ser colocado sobre alimentos já cozidos ou no seu cozimento.
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O Primo
Somos uma Fábrica Artesanal de Massas.
Fazemos pasta: somos pastaios, somos masseiros. E também preparamos molhos, antepastos e outras especialidades gastronômicas, com receitas antigas garimpadas nas páginas de nossa história familiar.
O nome PRIMO vem do italiano e significa «primeiro». Gostamos da tradição artesanal, e defendemos uma alimentação fresca, natural, saudável e divertida, valores que pra nós são muito mais importantes do que meras estratégias de marketing e blá-blá-blá.
Nos orgulhamos de tentar fazer do Pastifício Primo uma empresa praticante do consumo responsável, batalhando as pequenas coisas, da fundamental seleção de matérias primas, às embalagens «diferentes» e no atendimento dedicado.
E também acreditamos que as nossas famílias e clientes merecem nosso esforço de produzir alimentos sem aromatizantes, corantes, conservantes ou outros ingredientes químicos artificiais, e por isso a necessidade de um preço justo.
Nossas massas têm pouco ou nenhum sal e são preparadas diariamente, sempre aos olhos de todos e com literal transparência.
Nossos molhos têm pouca gordura, não usamos caldos ou temperos industrializados; usamos azeite e óleos de melhor qualidade nutricional, como os de oliva e girassol.
E preferimos fornecedores que compartilham a nossa filosofia. Como românticos incorrigíveis que somos, buscamos o bem estar através do resgate dos rituais de uma boa mesa, no convívio familiar e pelo encontro de amigos numa cozinha alegre e «bagunçada». Achamos que o Pastifício Primo tem uma importante contribuição a dar e nos empenhamos em fazer nossa parte, trazendo o máximo de sabor e aromas com o mínimo de trabalho no preparo final.
Nossa história? viemos de longe para adotar São Paulo como nossa cidade, e aqui assentar nosso negócio e nosso estilo de vida: gostamos de gastronomia, arte, negócios, música, bikes, livros, TV, futebol, skate, antiguidades, vespas, máquinas antigas, máquinas novas, vinhos, jardinagem... e adoramos juntar amigos + trabalho + diversão propagando nosso mantra: Viver é Massa!
